酱爆毛蟹怎么做

更新时间: 2024-03-28 21:24:23

  1、毛蟹,淀粉,生姜,料酒,生抽,老抽,味精,糖,葱花。

  2、毛蟹洗干净,一切二,蘸上淀粉。

  3、下油锅炸到变色。

  4、再放少许姜、料酒、生抽、老抽,加适量水焖一下 。

  5、最后放味精、糖调味,收汁,撒上葱花即可出锅。

  6、酱爆毛蟹,其主要食材为毛蟹,淀粉,生姜,料酒,生抽,老抽。