原汁哈喇汤的做法

更新时间: 2024-03-29 18:33:59

  1、先将哈喇放在盐水里让其把泥沙吐干净;

  2、将大蒜拍碎,小白菜烫熟;

  3、用两汤匙油爆香大蒜,放入哈喇,淋酒和酱油,撒下水2汤匙,大火炒拌,盖上锅盖闷至哈喇开口再放下其余调味料拌匀;

  4、将哈喇盛出,注入清汤或水至锅中,煮滚后加盐调味即关火;

  5、细面煮熟,挑至面碗中,加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上,再放上小白菜便可上桌。