猕猴桃酱怎么做

更新时间: 2024-04-15 16:24:34

  主料:猕猴桃适量。

  调料:柠檬汁少许,白砂糖适量,麦芽糖适量。

  猕猴桃酱的做法:

  1、猕猴桃去皮去白芯切块放进奶锅里,加入约为猕猴桃果肉三分之一重量的白砂糖,中小火慢慢熬煮,边煮边边不停的搅动,以免粘锅底。

  2、煮到猕猴桃全部变软,挤入几滴柠檬汁,撇去浮沫。

  3、加入适量麦芽糖调整甜味,继续熬到猕猴桃全部溶化且浓度适中时即可,放凉后装入消过毒的无油无水的密封罐里,放冰箱里冷藏保存即可。