扁蟹怎么做

更新时间: 2024-03-04 06:03:49

  1、材料清单:小扁蟹500g,蒜头、辣椒、食用盐、白醋适量。

  2、操作步骤:购买小扁蟹时需注意必须是活的才能买。用钢丝清水刷洗,要小心不要被小钳子夹到。

  3、准备好蒜头和辣椒,蒜头切块,辣椒可切细。

  4、撒上粗盐,再加上蒜头和辣椒。

  5、盖上盖子,将粗盐等调料颠簸均匀。腌制时间从上午腌制,到傍晚就可以食用了。期间注意隔断时间就颠簸一下腌制的器皿,使腌制均匀。

  6、食用时,调制好辣椒醋蘸着吃更安全美味。

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