白萝卜炖羊肉

更新时间: 2024-03-04 07:20:45

  材料:羊肉250克、白萝卜200克、葱1根、姜适量、白酒适量、胡椒粉适量、盐适量。

  做法:

  1、羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片,葱切段。

  2、锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用。

  3、待锅中水开后,放入准备好的羊肉块、葱、姜,大火烧开烹入白酒,改中火焖至1小时。

  4、打开锅盖放入白萝卜,转大火煮30分钟,加入盐、胡椒粉调味,看到白萝卜变软透明即可出锅。

  5、盛入碗中,即可食用。