空腹吃柿子会得结石吗 柿子是发物吗

更新时间: 2023-12-01 08:17:50

  现在正是吃柿子的季节,但柿子一次性不宜食用过多,此外莫吃没成熟的柿子,那么,空腹吃柿子会得结石吗?柿子是发物吗?下面小编就带来介绍。

  空腹吃柿子会得结石吗

  不一定

  未成熟的涩型柿子里面含有较多鞣酸,一方面鞣酸会和唾液蛋白结合,造成嘴巴里涩涩的感觉。另一方面鞣酸进入胃中,会使胃蛋白酶失活,还会和胃中滞留的蛋白质形成不溶性复合物,造成胃里的结石。严重时会影响消化系统,甚至造成梗阻。

  不过如果吃的是成熟的甜型柿子或者晾干的柿饼,吃起来没有苦涩的口感,其中的含鞣酸量很低,并不会造成上述影响。高鞣酸并不是形成结石的唯一因素,低浓度胃酸、低胃动力等问题也可能在人体“植物性胃石”形成中发挥重要作用。

  现在大量胃柿石病例的患者大多伴有低胃酸、胃动力不足等问题,甚至有很多是胃溃疡患者。如果你是胃溃疡患者,或者胃动力不足,建议不要空腹吃柿子,尤其是未成熟的柿子。

  柿子是发物吗

  柿子在中医理论中,被归类为寒性食物,其味道甜而寒,有着清热润肺、生津止渴的功效。因此,从这个角度看,柿子并不属于发物。然而,通常所说柿子是发物,是指柿子属于发冷积发物,指具有寒凉的特性,容易损伤人体阳气,一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。因为过量的寒性食物摄入,可能会导致人体的阳气不足,出现腹泻、腹痛等不适症状。

  那么,吃柿子会不会“发”呢?

  我们需要注意的是,每个人的体质都是不同的,对食物的反应也会有所不同。有些人可能对柿子中的某种成分过敏,吃了柿子后可能会出现不适的症状。此外,柿子中含有一定量的鞣酸和果胶,这些物质在胃酸的作用下会凝固成块,如果胃中的胃酸过多,或者胃的排空速度过慢,这些凝固的柿块就可能堵塞胃肠道,导致不适的症状。

  因此,虽然柿子本身不是发物,但是过量食用或者对柿子过敏的人吃柿子可能会引起“发”的情况。所以,我们在食用柿子的时候,应该注意适量,避免过量食用。同时,对于对柿子过敏的人来说,应该尽量避免食用柿子。